Er zijn grote verschillen in bedrijfsomvang. Bijna 11% van de bedrijven levert bijna 60% van de productie
Deze indicator geeft het aantal bedrijven weer, verdeeld naar grootte (grootteklasse), dat is opgenomen in de CBS-landbouwtelling. De grootteklasse is gebaseerd op de Standaard Verdien Capaciteit (SVC). De SVC is de vergoeding (in euro per bedrijf) voor de hoeveelheid arbeid en kapitaal die een bedrijf op basis van standaarden gemiddeld in een jaar investeert in de agrarische productie en zegt dus iets over de omvang van het bedrijf. Er worden 5 grootteklassen gehanteerd: zeer kleine bedrijven (< € 25.000 SVC), kleine bedrijven (€ 25.000-€ 60.000), middelgrote bedrijven (€ 60.000-€ 100.000), grote bedrijven (€ 100.000-€ 250.000) en zeer grote bedrijven (> € 250.000). Bij een efficiënte invulling van de arbeidsinzet lopen die klassen globaal uiteen van minder dan 0,75 (zeer kleine) tot meer dan 5 (zeer grote) arbeidsjaareenheden (aje). Het kengetal is beschikbaar vanaf 2010. Meer informatie over het kengetal is opgenomen in het rapport over de NSO-typering.